Pflanzen aus der Kategorie "Gemüsepflanze"

Gemüse ist ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile wild wachsender oder in Kultur genommener, meist ein- oder zweijähriger krautiger Pflanzen. Im Gegensatz zu Pflanzen oder Pflanzenteilen, die vor allem wegen ihrer Reservestoffe (Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette) genutzt werden und deshalb die Grundkost in unserer Ernährung darstellen, wird Gemüse als Beikost vor allem wegen seines Gehalts an Vitaminen, Mineralsalzen, Extraktstoffen und ätherischen Ölen verzehrt und wirkt zudem geschmacksbildend und appetitanregend. Zudem haben Gemüse aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen eine wichtige Funktion für die Verdauung.

essbare Pflanzen

Gemüsepflanze - Getreidepflanze - Gewürzpflanze - Obstpflanze - Ölpflanze - Salatpflanze - Wildgemüse -

Wusstest Du schon?

Amarant zählt zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit. Genutzt werden vor allem die Samen der an Hirse erinnernden Körner. Bereits bei den Azteken, Inka (Amaranthus caudatus vorwiegend Kiwicha benannt, diese Bezeichnung wird heute noch in der Andenregion verwendet) und Maya waren die getreideähnlichen Körner neben Quinoa und Mais ein Hauptnahrungsmittel. In fast 9000 Jahre alten Gräbern in Mexiko wurden Samen dieser Pflanzen nachgewiesen.

Trauer-Fuchsschwanz

Trauer-Fuchsschwanz - Amaranthus hypochondriacus

Magen Plus Dr.Koll

Im April säen:

Speisezwiebel
Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse

Rote Bete
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva
Familie: Amarantgewächse

Mangold
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris
Familie: Amarantgewächse

Kohlrabi
Brassica oleracea convar. acephala alef. var. gongylodes
Familie: Kreuzblütler

Rosenkohl
Brassica oleracea var. gemmifera
Familie: Kreuzblütler

Wirsing
Brassica oleracea var. sabauda
Familie: Kreuzblütler

Ähriger Erdbeerspinat
Chenopodium capitatum
Familie: Gänsefußgewächse

Gurke
Cucumis sativus
Familie: Kürbisgewächse

Riesen Kürbis
Cucurbita maxima
Familie: Kürbisgewächse

Garten Kürbis
Cucurbita pepo
Familie: Kürbisgewächse

Zucchini
Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina
Familie: Kürbisgewächse

Wilde Rauke
Diplotaxis tenuifolia
Familie: Kreuzblütler

Topinambur
Helianthus tuberosus
Familie: Korbblütler

Garten-Rettich
Raphanus sativus
Familie: Kreuzblütler

Gewöhnliche Garten-Schwarzwurzel
Scorzonera hispanica
Familie: Korbblütler

Echter Spinat
Spinacia oleracea
Familie: Amarantgewächse

Aussaatkalender Gemüsepflanze
Alle Aussaatkalender

Diese Pflanzen der Kategorie "Gemüsepflanze" blühen im April:

Portulak
Portulaca oleracea
Familie: Portulakgewächse

Gewöhnliche Garten-Schwarzwurzel
Scorzonera hispanica
Familie: Korbblütler

Schwedische Mehlbeere
Sorbus intermedia
Familie: Rosengewächse

Dreiblatt-Feuerkolben
Arisaema triphyllum
Familie: Aronstabgewächse

Rübsen
Brassica rapa
Familie: Kreuzblütler

Pok Choi
Brassica rapa chinensis
Familie: Kreuzblütler

Blaugurke
Decaisnea fargesii
Familie: Fingerfruchtgewächse

Die TOP 10 Pflanzen von heute:

1: Knollen-Ziest
Stachys affinis
Familie: Lippenblütler

2: Gemeine Wegwarte
Cichorium intybus
Familie: Korbblütler

3: Erbse
Pisum sativum
Familie: Schmetterlingsblütler

4: Zurückgekrümmter Fuchsschwanz
Amaranthus retroflexus
Familie: Amarantgewächse

5: Ackerlauch
Allium ampeloprasum
Familie: Amaryllisgewächse

6: Gemüse-Spargel
Asparagus officinalis
Familie: Spargelgewächse

7: Broccoli
Brassica oleracea var. silvestris
Familie: Kreuzblütler

8: Endivie
Cichorium endivia
Familie: Korbblütler

9: Erdmandel
Cyperus esculentus
Familie: Riedgrasgewächse

10: Portulak
Portulaca oleracea
Familie: Portulakgewächse

Unsere geschätzten Partner:

Kochen mit Wildkräutern

Leckerbissen aus der Natur

Swift Management AG

Diese Webseite verwendet Cookies. Hier erfahren Sie alles zum Datenschutz

✖