Pflanzen aus der Kategorie "Gemüsepflanze"

Gemüse ist ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile wild wachsender oder in Kultur genommener, meist ein- oder zweijähriger krautiger Pflanzen. Im Gegensatz zu Pflanzen oder Pflanzenteilen, die vor allem wegen ihrer Reservestoffe (Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette) genutzt werden und deshalb die Grundkost in unserer Ernährung darstellen, wird Gemüse als Beikost vor allem wegen seines Gehalts an Vitaminen, Mineralsalzen, Extraktstoffen und ätherischen Ölen verzehrt und wirkt zudem geschmacksbildend und appetitanregend. Zudem haben Gemüse aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen eine wichtige Funktion für die Verdauung.

essbare Pflanzen

Gemüsepflanze - Getreidepflanze - Gewürzpflanze - Obstpflanze - Ölpflanze - Salatpflanze - Wildgemüse -

Wusstest Du schon?

Man sagt dem Meerrettich als Amulett heilende Kräfte nach – Kinder trugen früher auf dem Land öfter eine Halskette, die aus geschnittenen aufgefädelten Scheiben einer Meerrettichwurzel hergestellt war. Legt man eine Scheibe rohen Meerrettich in den Geldbeutel, soll dieser niemals leer werden.

Meerrettich - Armoracia rusticana

Dr. Koll Pflanzenextrakt: Darm aktiv - Dr. Koll

Im April säen:

Speisezwiebel
Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse

Rote Bete
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva
Familie: Amarantgewächse

Mangold
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris
Familie: Amarantgewächse

Kohlrabi
Brassica oleracea convar. acephala alef. var. gongylodes
Familie: Kreuzblütler

Rosenkohl
Brassica oleracea var. gemmifera
Familie: Kreuzblütler

Wirsing
Brassica oleracea var. sabauda
Familie: Kreuzblütler

Ähriger Erdbeerspinat
Chenopodium capitatum
Familie: Gänsefußgewächse

Gurke
Cucumis sativus
Familie: Kürbisgewächse

Riesen Kürbis
Cucurbita maxima
Familie: Kürbisgewächse

Garten Kürbis
Cucurbita pepo
Familie: Kürbisgewächse

Zucchini
Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina
Familie: Kürbisgewächse

Wilde Rauke
Diplotaxis tenuifolia
Familie: Kreuzblütler

Topinambur
Helianthus tuberosus
Familie: Korbblütler

Garten-Rettich
Raphanus sativus
Familie: Kreuzblütler

Gewöhnliche Garten-Schwarzwurzel
Scorzonera hispanica
Familie: Korbblütler

Echter Spinat
Spinacia oleracea
Familie: Amarantgewächse

Aussaatkalender Gemüsepflanze
Alle Aussaatkalender

Diese Pflanzen der Kategorie "Gemüsepflanze" blühen im April:

Portulak
Portulaca oleracea
Familie: Portulakgewächse

Gewöhnliche Garten-Schwarzwurzel
Scorzonera hispanica
Familie: Korbblütler

Schwedische Mehlbeere
Sorbus intermedia
Familie: Rosengewächse

Dreiblatt-Feuerkolben
Arisaema triphyllum
Familie: Aronstabgewächse

Rübsen
Brassica rapa
Familie: Kreuzblütler

Pok Choi
Brassica rapa chinensis
Familie: Kreuzblütler

Blaugurke
Decaisnea fargesii
Familie: Fingerfruchtgewächse

Die TOP 10 Pflanzen von heute:

1: Pok Choi
Brassica rapa chinensis
Familie: Kreuzblütler

2: Dreiblatt-Feuerkolben
Arisaema triphyllum
Familie: Aronstabgewächse

3: Meerrettich
Armoracia rusticana
Familie: Kreuzblütler

4: Karotte
Daucus carota ssp. sativus
Familie: Doldenblütler

5: Gemüsekohl
Brassica oleracea
Familie: Kreuzblütler

6: Portulak
Portulaca oleracea
Familie: Portulakgewächse

7: Ackerlauch
Allium ampeloprasum
Familie: Amaryllisgewächse

8: Speisezwiebel
Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse

9: Gemeine Wegwarte
Cichorium intybus
Familie: Korbblütler

10: Garten Kürbis
Cucurbita pepo
Familie: Kürbisgewächse

Unsere geschätzten Partner:

Kochen mit Wildkräutern

Leckerbissen aus der Natur

Swift Management AG

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