Pflanzen aus der Kategorie "Gewürzpflanze"

Gewürzpflanzen werden wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutaten bei der Zubereitung von Speisen aller Art eingesetzt.

essbare Pflanzen

Gemüsepflanze - Getreidepflanze - Gewürzpflanze - Obstpflanze - Ölpflanze - Salatpflanze - Wildgemüse -

Wusstest Du schon?

Man sagt dem Meerrettich als Amulett heilende Kräfte nach – Kinder trugen früher auf dem Land öfter eine Halskette, die aus geschnittenen aufgefädelten Scheiben einer Meerrettichwurzel hergestellt war. Legt man eine Scheibe rohen Meerrettich in den Geldbeutel, soll dieser niemals leer werden.

Meerrettich - Armoracia rusticana

Dr. Koll Pflanzenextrakt: Chlorella - Dr. Koll

Im April säen:

Speisezwiebel
Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse

Schnittlauch
Allium schoenoprasum
Familie: Amaryllisgewächse

Dill
Anethum graveolens
Familie: Doldenblütler

Borretsch
Borago officinalis
Familie: Boretschgewächse

Wilde Rauke
Diplotaxis tenuifolia
Familie: Kreuzblütler

Gewöhnlicher Hopfen
Humulus lupulus
Familie: Hanfgewächse

Echter Alant
Inula helenium
Familie: Korbblütler

Gartenkresse
Lepidium sativum
Familie: Kreuzblütler

Liebstöckel
Levisticum officinale
Familie: Doldenblütler

Pfefferminze
Mentha x piperita
Familie: Lippenblütler

Jungfer im Grünen
Nigella damascena
Familie: Hahnenfußgewächse

Basilikum
Ocimum basilicum
Familie: Lippenblütler

Majoran
Origanum majorana
Familie: Lippenblütler

Schlaf-Mohn
Papaver somniferum
Familie: Mohngewächse

Petersilie
Petroselinum crispum
Familie: Doldenblütler

Kleine Bibernelle
Pimpinella saxifraga
Familie: Doldenblütler

Echter Salbei
Salvia officinalis
Familie: Lippenblütler

Sommer-Bohnenkraut
Satureja hortensis
Familie: Lippenblütler

Weißer Senf
Sinapis alba
Familie: Kreuzblütler

Acker-Senf
Sinapis arvensis
Familie: Kreuzblütler

Echter Thymian
Thymus vulgaris
Familie: Lippenblütler

Kapuzinerkresse
Tropaeolum majus
Familie: Kapuzinerkressengewächse

Aussaatkalender Gewürzpflanze
Alle Aussaatkalender

Diese Pflanzen der Kategorie "Gewürzpflanze" blühen im April:

Waldmeister
Galium odoratum
Familie: Rötegewächse

Gundermann
Glechoma hederacea
Familie: Lippenblütler

Knoblauchsrauke
Alliaria petiolata
Familie: Kreuzblütler

Safran-Krokus
Crocus sativus
Familie: Schwertliliengewächse

Portulak
Portulaca oleracea
Familie: Portulakgewächse

Bärlauch
Allium ursinum
Familie: Amaryllisgewächse

Brauner Senf
Brassica juncea
Familie: Kreuzblütler

Gelber Krokus
Crocus chrysanthus
Familie: Schwertliliengewächse

Gemeiner Wacholder
Juniperus communis
Familie: Zypressengewächse

Haarfrüchtige Balsam-Pappel
Populus trichocarpa
Familie: Weidengewächse

Duftendes Mariengras
Hierochloe odorata
Familie: Süßgräser

Frühlingsstern
Ipheion uniflorum
Familie: Liliengewächse

Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Familie: Lippenblütler

Lauch-Hellerkraut
Thlaspi alliaceum
Familie: Kreuzblütler

Die TOP 10 Pflanzen von heute:

1: Knoblauchsrauke
Alliaria petiolata
Familie: Kreuzblütler

2: Duftendes Mariengras
Hierochloe odorata
Familie: Süßgräser

3: Kleine Braunelle
Prunella vulgaris
Familie: Lippenblütler

4: Bärlauch
Allium ursinum
Familie: Amaryllisgewächse

5: Meerrettich
Armoracia rusticana
Familie: Kreuzblütler

6: Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Familie: Lippenblütler

7: Stumpfblättriger Ampfer
Rumex obtusifolius
Familie: Knöterichgewächse

8: Speisezwiebel
Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse

9: Eberraute
Artemisia abrotanum
Familie: Korbblütler

10: Wermut
Artemisia absinthium
Familie: Korbblütler

Unsere geschätzten Partner:

Kochen mit Wildkräutern

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