Steinbeere - Rubus saxatilis

Familie: Rosengewächse - Rosaceae

Kategorie: Kletterpflanze winterhart Dornen-Stacheln Strauch

Steinbeere Info

Rubus: lat. ruber = Rot (Früchte) oder von indogerm. reub = reißen (wg. der Stacheln); "Himbeere", "Brombeere"
saxatilis: Felsen liebend

Die Gattung Rubus ist außerordentlich formen- und artenreich. Sie umfasst momentan über 400 zum Teil schwer unterscheidbare Arten bzw. Unterarten und Übergangsformen, die nur mit spezieller Literatur zu bestimmen sind.

Die Steinbeere (Rubus saxatilis) ist eine krautige Art aus der Gattung Rubus. Die Früchte werden in der klassischen russischen Küche unter anderem im Tortengelee verwendet.

Inhaltsstoffe

Die Brombeerblätter sind reich an Gerbstoffen, sie enthalten Flavone, Anthocyanidine, Spuren von ätherischem Öl und organische Substanzen. Die Früchte enthalten Vitamin A und C. Auch kleinere Mengen Ellagsäure sind in der Frucht enthalten.

Steinbeere Steckbrief

Blütenfarbe: weiß;
Höhe/Länge von 1m bis 2m
Blütezeit von Juni bis Juli
Lebensraum: Wälder, Waldränder, Gebüsche, Lichtungen, Böschungen;
Blütenstand: Traube
Blattstellung: mittlere Stängelblätter wechselständig
Blattspreite: geteilt
Blattrand: doppelt gesägt, schrotsägeförmig; gesägt;
Besonderheiten Blatt/Pflanze: Nebenblätter (kleine Seitenblätter am Blattgrund);
Fleischige Früchte: Beeren
Fruchtfarbe: rot; schwarz;
Lebensform: Chamaephyten (gr. chamaí = auf der Erde (befindlich))
Lebensdauer: Holzgewächs;
Lichtbedarf: Licht;

Steinbeere im Web

Steinbeere Garten / Anbau

Pflanzung von 4 bis 4
Lichtanspruch: Licht;

Dr. Koll Pflanzenextrakt: Darm aktiv - Dr. Koll

Dr. Koll Pflanzenextrakt: Chlorella - Dr. Koll

Literatur

Bildquellenverzeichnis

Schütze diese Pflanze besonders!

ACHTUNG: Nicht pflücken, sammeln oder zertreten!
Diese Pflanze ist evtl. geschützt und steht auf der Roten Liste Bayern! Kategorie V (Arten der Vorwarnliste)