Aussaatkalender, Aussaattermine für Alpenpflanze

Januar
I
Februar
II
März
III
April
IV
Mai
V
Juni
VI
Juli
VII
August
VIII
September
IX
Oktober
X
November
XI
Dezember
XII
Gewöhnliche Akelei Gewöhnliche Akelei
Aquilegia vulgaris
            
Acker-Senf Acker-Senf
Sinapis arvensis
            
Nesselblättrige Glockenblume Nesselblättrige Glockenblume
Campanula trachelium
            
Gewöhnlicher Hopfen Gewöhnlicher Hopfen
Humulus lupulus
            
Kleine Bibernelle Kleine Bibernelle
Pimpinella saxifraga
            
Saat-Mohn Saat-Mohn
Papaver dubium
            
Echte Kamille Echte Kamille
Matricaria recutita
            
Schnittlauch Schnittlauch
Allium schoenoprasum
            
Roter Fingerhut Roter Fingerhut
Digitalis purpurea
            
Saat-Luzerne Saat-Luzerne
Medicago sativa
            
Blutweiderich Blutweiderich
Lythrum salicaria
            
Gefleckter Aronstab Gefleckter Aronstab
Arum maculatum
            
Schwarze Königskerze Schwarze Königskerze
Verbascum nigrum
            
Blauer Eisenhut Blauer Eisenhut
Aconitum napellus
            
Großer Sauerampfer Großer Sauerampfer
Rumex acetosa
            
Zottiges Weidenröschen Zottiges Weidenröschen
Epilobium hirsutum
            
Bach-Nelkenwurz Bach-Nelkenwurz
Geum rivale
            
Kornblume Kornblume
Centaurea cyanus
            
Gewöhnlicher Gilbweiderich Gewöhnlicher Gilbweiderich
Lysimachia vulgaris
            
Große Sterndolde Große Sterndolde
Astrantia major
            
Mandel-Wolfsmilch Mandel-Wolfsmilch
Euphorbia amygdaloides
            
Tollkirsche Tollkirsche
Atropa belladonna
            
Echtes Johanniskraut Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum
            
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Februar
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IV
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V
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IX
Oktober
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Wusstest Du schon?

Seit einigen Jahren gewinnt die Ernte von Hopfenspargel wieder an Bedeutung. Hierbei werden in einem zwei- bis dreiwöchigen Zeitraum in den Monaten März und April (je nach Witterung) die weißen, frisch ausgetriebenen Sprösslinge des Hopfens aus der Erde gegraben und regional als Spezialität angeboten. Die sehr kurze Saison und die zeitaufwändige, weil in Handarbeit erfolgende Ernte machen den Hopfenspargel zu einer der teuersten in Deutschland angebauten Gemüsesorten.

Gewöhnlicher Hopfen

Gewöhnlicher Hopfen - Humulus lupulus




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