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Pflanzenwissen für den Garten

Garten & Anbau

Saatzeiten, Lichtbedarf, Bodenbeschaffenheit, Wasserbedarf und Erntezeiten für heimische Gartenpflanzen — auf einen Blick.

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Alle Gartenpflanzen

2620 Pflanzen
Acker-Lichtnelke
Acker-Lichtnelke
Silene noctiflora
🪱 trocken, wechseltrocken 🌿 mäßig nährstoffreich, nährstoffreich, basenreich
Die Pflanze wird als „Unkraut“ angesehen, gilt aber im Alpenraum als gefährdet.
Acker-Rose
Acker-Rose
Rosa arvensis
🪱 frisch 🌿 nährstoffreich, basenreich
Die Feld-Rose kann auch im Garten entlang von Mauern und Zäunen, an Rankgerüsten oder in größeren Pflanzkübeln angepflanzt werden.
Acker-Schachtelhalm
Acker-Schachtelhalm
Equisetum arvense
☀️
🪱 feucht 🌿 nährstoffreich, basenreich
Eine Jauche oder ein Kaltwasserauszug aus Acker-Schachtelhalm dient als Stärkungsmittel für Pflanzen und zur vorbeugenden Bekämpfung von saugenden Schädlinge…
Ackerbohne
Ackerbohne
Vicia faba
☀️
JFMAMJJASOND
Saat
🪱 frisch, feucht 🌿 nährstoffreich, basenreich
Die Ackerbohne zieht feuchte Böden vor; sie wird oft in Marschland und auf schwerem Lehm angebaut. Da sie nicht frostempfindlich ist (bis ca. -7 °C), kann di…

Garten & Anbau — Tipps & Wissen

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Direktsaat oder Vorkultur?

Kälteempfindliche Pflanzen wie Tomaten, Paprika und Basilikum ab Februar/März drinnen vorziehen. Robuste Arten wie Möhren, Radieschen und Spinat direkt ins Beet säen — sie vertragen frühe Kälte besser und mögen keine Umpflanzung.

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Boden verbessern

Schwerer Lehmboden lässt sich mit Sand und Kompost auflockern. Sandiger Boden hält Wasser besser, wenn regelmäßig reifer Kompost eingearbeitet wird. Der pH-Wert lässt sich mit Kalk anheben oder mit Rhododendronerde absenken.

🤝

Mischkultur: gute Nachbarn

Manche Pflanzen profitieren voneinander: Tomaten + Basilikum halten Schädlinge fern. Möhren + Zwiebeln vertreiben gegenseitig Fliegen. Bohnen binden Stickstoff und versorgen benachbarte Pflanzen mit Nährstoffen.

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Richtig gießen

Morgens gießen — so trocknen Blätter tagsüber ab und Pilzkrankheiten haben weniger Chancen. Lieber seltener, dafür tief gießen als täglich wenig: tiefe Wurzeln sind trockenresistenter. Mulch reduziert die Verdunstung erheblich.

📅

Aussaatkalender nutzen

Die Saatzeiten hängen von Frostdaten ab: nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ist Freilandsaat für Wärmeliebende sicher. Herbstaussaaten von Spinat, Feldsalat oder Winterzwiebeln liefern frühe Ernte im nächsten Jahr.

♻️

Kompost — das schwarze Gold

Küchen- und Gartenabfälle kompostieren spart Dünger und verbessert die Bodenstruktur nachhaltig. Reifen Kompost im Frühjahr und Herbst einarbeiten. Wurmkompost eignet sich auch für Balkonkästen und Kübelpflanzen.

🪣

Geheimtipp: Pflanzenjauche

Brennnesseljauche ist ein kostenloser Naturdünger: 1 kg frische Brennnesseln in 10 l Wasser einweichen, 1–2 Wochen gären lassen (täglich umrühren, abdecken). Unverdünnt gegen Blattläuse spritzen — 1:10 verdünnt als Stickstoffdünger für Tomaten, Kohl und Gurken gießen. Auch Beinwell- und Ackerschachtelhalmjauche wirken hervorragend.