Die Pflanzenarten der Gattung Elatine:

Dreimänniger Tännel - Elatine triandra
Familie: Tännelgewächse
Elatine: gr. elate = Tanne (Sproßform); "Tännel"


Quirl-Tännel - Elatine alsinastrum
Familie: TännelgewächseDer Quirl-Tännel wächst als überwinternd grüne, einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 20 bis 50, selten bis zu 100 Zentimetern erreicht....


Sechsmänniger Tännel - Elatine hexandra
Familie: TännelgewächseDer Sechsmännige Tännel ist eine einjährige krautige Pflanze. Der Stängel ist 2 bis 20 Zentimeter lang. Die Laubblätter sind ganzrandig. Die Blütezeit...


Wasserpfeffer-Tännel - Elatine hydropiper
Familie: Tännelgewächse
Elatine: gr. elate = Tanne (Sproßform); "Tännel"
hydropiper: Wasserpfeffer

Wusstest Du schon?
Früher wurden gelegentlich Butter, Fisch und Fleisch in Brennnesselblätter gewickelt, um sie länger frisch zu halten. Tatsächlich wirken einige Inhaltsstoffe der Brennnessel antibakteriell. Diese Praxis ist sogar gerichtsnotorisch: 1902 wurde eine Berliner Milchhändlerin auf Grund der Brennnesselblätter in ihrer Milch wegen Lebensmittelverfälschung angeklagt. Mit der Begründung, dass dies ein „allgemein geübtes Verfahren“ sei, wurde die Händlerin jedoch freigesprochen. In einigen Ländern Mitteleuropas werden Brennnesseln als Konservierungs-und Geschmacksstoff häufig als Zutat für Brennnesselkäse verwendet.
Große Brennnessel - Urtica dioica
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