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Wiesen-Kümmel

Kümmelfrüchte wurden in Ausgrabungen von Pfahlbauten gefunden, die sich auf 3000 v. Chr. zurückdatieren lassen. Seine Verwendung in der Küche lässt sich bereits in dem Apicius zugeschriebenen Kochbuch De re coquinaria nachweisen, das wahrscheinlich im 3. Jahrhundert n. Chr. entstand.

Wiesen-Kümmel - Carum carvi

Systematik

Unterabteilung: Angiospérmae - Bedecktsamer
Klasse: Dicotyledóneae (Magnoliópsida) - Zweikeimblättrige
Unterklasse: Astéridae - Asternähnliche
Ordnungsgruppe: Campanulátae - Glockenblütige
Ordnung: Asteráles - Asternartige
Familie: Asteráceae - Korbblütler
Gattungen:
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Leucanthemum (1)
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	Gänseblümchen Bellis perennis Familie: Asteráceae - Korbblütler
	Gewöhnliche Berberitze Berberis vulgaris Familie: Berberidáceae - Berberitzengewächse
	Gewöhnliche Wiesen-Schafgarbe Achillea millefolium Familie: Asteráceae - Korbblütler
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	Rainfarnblättriges Büschelschön Phacelia tanacetifolia Familie: Boragináceae - Boretschgewächse
	Blauer Sumpfstern Swertia perennis Familie: Liliáceae - Liliengewächse
	Gewöhnlicher Natternkopf Echium vulgare Familie: Boragináceae - Boretschgewächse
	Rauher Löwenzahn Leontodon hispidus Familie: Asteráceae - Korbblütler

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Die Pflanzenarten der Gattung Tolpis:

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Grasnelkenblättriges Habichtskraut - Tolpis staticifolia
	Familie:. Asteráceae - Korbblütler

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