Pflanzen Naturschutz Rote Liste Bayern V (Arten der Vorwarnliste):
Gefährdungsstufen
0 - ausgestorben oder verschollen1 - vom Aussterben bedroht
2 - stark gefährdet
3 - gefährdet
R - extrem seltene Arten und Arten mit geographischen Restriktionen
V - Arten der Vorwarnliste
G - Gefährdung anzunehmen, aber Status unbekannt
D - Daten defizitär
Rote Liste Deutschland
Wusstest Du schon?
Bei Ausgrabungen im Lea-Tal wurden sehr alte Samen gefunden, die aber nicht eindeutig dem Wasserpfeffer zugeordnet werden konnten. Sicher ist eine Verwendung als Gewürz in der Bronzezeit, dies wurde durch Samenfunde in vielen Ausgrabungen bestätigt.Wasserpfeffer - Polygonum hydropiper
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