Krautfinder — Pflanzen bestimmen
Feld-Steinquendel
Acinos arvensis
Die mehrjährige Pflanze wird zwischen 10 und 20 cm hoch und hat am Grund verholzte Stämmchen und niederliegende bis aufsteigende Stängel (Halbstrauch). Die Blätter sind kreuzgegenständig, kurz gestielt und oval bis elliptisch, ganzrandig oder vorne gezähnt. Die kurz gestielten Blüten stehen zu 3-8 quirlig in den oberen Blattachseln, mit kürzeren Tragblättern. Die Krone ist röhrenförmig und 10 bis 20 mm lang, rotviolett mit weißen Flecken auf der dreilappigen Unterlippe. Der Kelch ist bräunlich, röhrenförmig und in der Mitte verengt, deutlich zweilippig.
Ganze Pflanze duftet aromatisch pfefferminzähnlich und enthält dieselben wirksamen Inhaltsstoffe (hauptsächlich ätherische Öle) wie das verwandte Bohnenkraut, wenn auch in geringerem Ausmaß.
Blütezeit ist von Juni bis September.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18.
Die Pflanze wird von Bienen, Hummeln und Tagfaltern bestäubt.
Systematik
Man kann folgende Unterarten unterscheiden[2] :
Clinopodium alpinum subsp. albanicum (Kümmerle & Jáv.) Govaerts: Sie kommt auf der westlichen Balkanhalbinsel vor.[2]
Clinopodium alpinum subsp. alpinum: Sie kommt in Mittel- und in Südosteuropa vor.[2]
Clinopodium alpinum subsp. hungaricum (Simonk.) Govaerts: Sie kommt von Südosteuropa bis zur Türkei vor.[2]
Clinopodium alpinum subsp. majoranifolium (Mill.) Govaerts: Sie kommt auf der nordwestlichen Balkanhalbinsel vor.[2]
Clinopodium alpinum subsp. meridionale (Nyman) Govaerts: Sie kommt im Mittelmeergebiet vor.[2]
Clinopodium alpinum subsp. orontium (K.Malý) Govaerts: Sie kommt auf der nordwestlichen Balkanhalbinsel vor.[2]
Clinopodium alpinum subsp. sardoum (Asch. & Levier) Govaerts: Sie kommt in Sardinien vor.[2]
Verwendung in der Heilkunde
In der Volksmedizin als magenstärkendes und nervenstimulierendes Mittel.
Verwendung in der Küche
Gelegentlich brauchen ihn die Älpler noch zum Würzen von Käse.
Standort
Die kalkliebende Pflanze bevorzugt steinige Rasen, Schutt und Felshänge von der Tallage bis in 2.700 m. Sie ist eine Charakterart der Ordnung Seslerietalia albicantis.
Verbreitung & Vorkommen
Das Verbreitungsgebiet umfasst die Gebirge Mittel- und Südeuropas sowie Nordafrika bis nach Kleinasien.
In Österreich ist sie häufig in allen Bundesländern, fehlt in Wien und Burgenland.
Aus derselben Gattung (Acinos)
Alle Pflanzen der Gattung Acinos →
