Krautfinder — Pflanzen bestimmen
Großfrüchtige Moosbeere
Oxycoccus macrocarpos
Die Rauschbeere (Vaccinium uliginosum), auch Trunkelbeere oder Moorbeere ist ein Strauch aus der Gattung der Heidelbeeren.
Der Artname uliginosum bezieht sich auf den Wuchsort und heißt "sumpfliebend".
Die Rauschbeere wächst als kleiner Strauch und trägt weißliche bis rosafarbene kleine Blüten. Sie erscheinen von Mai bis Juni. Die Beeren ähneln denen der Heidel- bzw. Blaubeere, sind jedoch bereift, deutlich größer als diese und pflaumenförmig. Sie reifen im Spätsommer, sind außen blau, haben aber innen helles Fruchtfleisch und hellen Saft im Gegensatz zur Heidelbeere, die blaues Fruchtfleisch hat und auch blauen Saft führt.
Die Laubblätter sind blaugrün und oval.
Im östlichen Sibirien dient der Strauch zum Gerben und aus den Beeren wird ein starker Branntwein hergestellt.
Der Name Rauschbeere leitet sich von lat. ruscus "Gestrüpp" her, ähnlich benannt werden auch weitere vergesellschaftete Sträucher. Volksetymologisch wird dieser Name auf den Rauschzustand bezogen, der nach Verzehr der Beeren auftreten soll. Belegt sind angeblich Kopfschmerzen, Schwindelgefühl und Erbrechen - allerdings kaum unter sicheren Versuchsbedingungen. Verantwortlich dafür sind möglicherweise Giftstoffe, die durch den Pilz Sclerotina megalospora gebildet werden, der an den Beeren schmarotzt. Andererseits wird argumentiert, dass die Wirkung nicht der Rauschbeere zuzuschreiben ist, sondern dem Porst (bzw. dessen ätherischen Ölen) mit dem die Pflanze vergesellschaftet ist.
(Im allgemeinen werden vielerlei Gründe diskutiert und viel spekuliert um den Namen zu erklären. Eine besondere Gift-, bzw. Rauschwirkung scheint meiner Meinung nach (ohne Gewähr!) nicht vorhanden zu sein.
Ich wollte es genau wissen und habe eine größere Menge Rauschbeeren (2-3 Tassen) ohne jegliche Folgen zu mir genommen.
Die mir plausibelste Erklärung für den Namen war bisher:
Der rauscherzeugende Fliegenpilz wurde gerne in einer Zubereitungen mit der Rauschbeere konsumiert um den unangenehemen Geschmack des Pilzes zu überdecken. (Arnulf Schultes, s. Impressum))
Tiefwurzler (bis 1m)
Verwendung in der Heilkunde
Die Rauschbeere wurde in der Volksheilkunde bei Durchfällen und Blasenleiden angewendet.
Verwendung in der Küche
Die Beere wird weniger gern gepflückt als die Heidelbeere, ist aber von ähnlichem Geschmack und kann zu den gleichen Zwecken verarbeitet werden wie diese. Das heißt, es lassen sich ebenfalls Marmelade, Mus, Likör oder Obstwein aus ihnen gewinnen.
Standort
Die Rauschbeere wächst in Wald- und Hochmooren, in Laub- und Nadelwäldern, vor allem in Gebirgs-Fichtenwäldern auf lockeren feuchten, torfhaltigen, lehmigen und sandig- steinigen Böden.
Verbreitung & Vorkommen
Im regenreichen Westskandinavien kommt sie verbreitet vor und verdrängt dort teilweise die Blaubeere. In mittel- und südeuropäischen Gebirgen findet man sie zuweilen bis in 3000 m Höhe.
