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pflanzen-deutschland.de

	Roter Chinarindenbaum - Cinchona pubescens Bild: 5977_foto_B2_wikipedia_user_botmultichill_cinchona_pubescens.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starr_020501-0056_Cinchona_pubescens.jpg
	Roter Chinarindenbaum - Cinchona pubescens Bild: 5977_foto_Bl_wikipedia_user_botmultichill_cinchona_pubescens.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starr_020501-0038_Cinchona_pubescens.jpg
	Drachenbaum - Dracaena deremensis Bild: 3773_foto_Pfl_wikipedia_user_botmultichill_dracaena_deremensis.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0
	Kleinblütiges Johanniskraut - Hypericum mutilum Bild: 1638_foto_Pfl_wikipedia_user_botmultichill_hypericum_mutilum.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starr_020803-0005_Hypericum_mutilum.jpg
	Knöterich-Laichkraut - Potamogeton polygonifolius Bild: 2289_foto_Ha_wikipedia_user_botmultichill_potamogeton_polygonifolius.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potamogeton_polygonifolius.jpg

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Wusstest Du schon?

Früher wurden gelegentlich Butter, Fisch und Fleisch in Brennnesselblätter gewickelt, um sie länger frisch zu halten. Tatsächlich wirken einige Inhaltsstoffe der Brennnessel antibakteriell. Diese Praxis ist sogar gerichtsnotorisch: 1902 wurde eine Berliner Milchhändlerin auf Grund der Brennnesselblätter in ihrer Milch wegen Lebensmittelverfälschung angeklagt. Mit der Begründung, dass dies ein „allgemein geübtes Verfahren“ sei, wurde die Händlerin jedoch freigesprochen. In einigen Ländern Mitteleuropas werden Brennnesseln als Konservierungs-und Geschmacksstoff häufig als Zutat für Brennnesselkäse verwendet.