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Quelle: Wikipedia User MarkusHagenlocher

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	Zuckerrübe - Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima Bild: 4335_foto_Pfl_wikipedia_user_markushagenlocher_beta_vulgaris_subsp_vulgaris_var_altissima.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0
	Futterrübe - Beta vulgaris subsp. vulgaris var. crassa Bild: 4403_foto_Pfl_wikipedia_user_markushagenlocher_beta_vulgaris_subsp_vulgaris_var_crassa_bzw_var_alba.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0
	Wurzelpetersilie - Petroselinum crispum ssp. tuberosum Bild: 4418_foto_Pfl_wikipedia_user_markushagenlocher_petroselinum_crispum_ssp_tuberosum.jpg Bildlizenz: CC BY-SA 3.0

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Wusstest Du schon?

Das Artepitheton lycoctonum (griech. Wolfstöter) verweist auf die frühere Verwendung als Gift für Wolfsköder. Die psychoaktive Wirkung durch die enthaltenen Diterpen-Alkaloide nutzten die als Hexen etikettierten Kräuterfrauen noch im Mittelalter. Diese mischten einige Eisenhut-Samen der als Flug- oder Hexensalbe bekannten balsamischen Kräuterzubereitung diverser Nachtschattengewächse (Solanaceen) bei, die den Konsumenten einen Zustand seelischer Verrückung, einen visuellen Flug halluzinieren ließen. Genaue Rezepturen sind nicht überliefert. Es besteht kulturanthropologischer Anschauung nach ein direkter, geschichtlicher Zusammenhang zwischen der märchenhaften Darstellung der fliegenden Hexe und den historischen Berichten der geistigen Flüge.