Kultur-Birne - Pyrus communis

Familie: Rosáceae - Rosengewächse

Pyrus communis
Bildquelle: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany
Kategorie: Bauerngarten Baustoff Heilpflanze Laubbaum Obstpflanze winterhart Garten

Pyrus: lat. Pflanzenname; "Birnbaum"
communis: gemein, gewöhnlich

Die Kultur-Birne (Pyrus communis) gehört zur Unterfamilie der Kernobstgewächse (Maloideae) aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).


Verwendung in der Pflanzenheilkunde

Birnen sind ein säurearmes Obst, enthalten aber etwa so viel Zucker wie Äpfel. Dadurch schmecken sie besonders süß und sind für säureempfindliche Menschen sehr bekömmlich. Weil sie zusätzlich gute Eisenwerte aufweisen, wirken sie Blutarmut entgegen. Sie enthalten außerdem viel Kalium, was entwässert, ihr Phosphorgehalt stärkt das Nervensystem.

Adolphus Ypey (1813)

Literatur

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