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Familie Lamiáceae - Lippenblütler
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Gewöhnlicher Hopfen |
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Seit einigen Jahren gewinnt die Ernte von Hopfenspargel wieder an Bedeutung. Hierbei werden in einem zwei- bis dreiwöchigen Zeitraum in den Monaten März und April (je nach Witterung) die weißen, frisch ausgetriebenen Sprösslinge des Hopfens aus der Erde gegraben und regional als Spezialität angeboten. Die sehr kurze Saison und die zeitaufwändige, weil in Handarbeit erfolgende Ernte machen den Hopfenspargel zu einer der teuersten in Deutschland angebauten Gemüsesorten. Gewöhnlicher Hopfen - Humulus lupulus |
Systematik
Unterabteilung: Angiospermae - BedecktsamerKlasse: Dicotyledoneae (Magnoliopsida) - Zweikeimblättrige
Unterklasse: Rosidae - Rosenähnliche
Ordnungsgruppe: Rosiflorae - Rosenblütige
Ordnung: Fabales - Hülsenfrüchtler (Leguminosae)
Familie: Fabaceae
Gattungen:
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Wiesen Flockenblume Centaurea jacea Familie: Asteraceae |
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Acker-Schachtelhalm Equisetum arvense Familie: Equisetaceae |
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Wiesen-Kerbel Anthriscus sylvestris Familie: Apiaceae |
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Gänseblümchen Bellis perennis Familie: Asteraceae |
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Echte Zaunwinde Calystegia sepium Familie: Convolvulaceae |
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Weymouthskiefer Pinus strobus Familie: Pinaceae |
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Krause Distel Carduus crispus Familie: Asteraceae |
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Stinkender Storchschnabel Geranium robertianum Familie: Geraniaceae |
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Großer Sauerampfer Rumex acetosa Familie: Polygonaceae |
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Wiesen-Salbei Salvia pratensis Familie: Lamiaceae |
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Die Pflanzenarten der Gattung Ononis:
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