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Großer Schlangenknoblauch

Allium sativum var. ophioscorodon

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Großer Schlangenknoblauch

Quelle: Wikipedia User Leo MichelsPublic Domain

Verwendung in der Küche

Diese Knoblauchart ist milder als der normale Knoblauch.

Steckbrief

	Familie	Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
	Gattung	Allium lat. allium = Knoblauch; "Zwiebel", "Schnittlauch", "Lauch"
	Art	sativum var. ophioscorodon gesät, angepflanzt
	Synonyme	Rocambole, Schlangenknoblauch, Rockenbolle
	Lebensdauer	ausdauerndes Kraut (Staude)
	Blütezeit	Jun–Aug
	Blütenfarbe	weiß
	Lebensraum	Gärten und Parks

Blütezeit

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Jun–Aug

Besonderes

1989 wurde der Knoblauch in Deutschland zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.

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